Profi Inject-Ham – широкий ассортимент функциональных смесей для инъецирования мясных продуктов и производства деликатесов с различным уровнем выхода. Линейка Profi Inject-Ham позволяет подобрать нужную смесь для уровня инъецирования от 10% до 120% в соответствии с пожеланиями по составу – на основе животных, соевых белков, гидроколлоидов или их комбинаций. Высокое качество исходного сырья и профессиональный подбор компонентов смеси позволяет получить готовый продукт с премиальным внешним видом, мясной текстурой, красивым рисунком на срезе, приятным вкусом и всегда стабильными характеристиками.